Crossfit Oslo 30 Day Paleo Challenge!

 

(Bildet er lånt fra http://football.emerfit.com/)

Hei alle sammen!

Erin here. Det er jeg, sammen med Dr. Crossfit, som skal lede Crossfit Oslo’s 30 Day Paleo Challenge, og jeg gleder meg masse!

Jeg tenkt jeg kunne skrive litt om meg og hva challengen består av for dere som er kanskje litt nysjerrige…

Jeg er fra Canada, så dere må være snill når det gjelder noe grammatikk-feil som kan oppstå under bloggingen ;) Jeg har bodde i Norge i 8 år nå, og elsker å bo her. Jeg er levende opptatt med ernæring og kosthold, er faktisk så nerdete at du kan finne meg på lørdagskveld på nett der jeg leser ny forskning!

Jeg har studert mye forskjellige, både Nutritional Medicine og Indigenous Studies/Urtemedisin i Canada, Yoga (er E-RYT500 sertifisert med over 10års erfaring) og har en bachelor grad i Kroppsøving/Idrett fra her i Norge. Jeg er også utdannet Personlig Trener og Kostholdsveileder. Jeg har jobbet de siste 5 år som PT og kostholdsveileder på en medisinske treningssenter og har hatt mest fokus på folk som ville lære å spise for å få bedre prestasjon, vektreduksjon, eller på grunn av forskjellige sykdommer. Jeg selv har diagnose med auto-immune sykdommer som var grunnen til at jeg begynte å lese for å prøve å finne det aller beste kostholdet for å holde meg frisk. Jeg fant Paleo for noen år tilbake og det har forandret livet mitt. Jeg har også sett det forandre andres liv gang etter gang, og har noen utrolige historier om folk som ble frisk, fant trivselsvekten sin eller fikk mye bedre prestasjon innen idrett.

Så jeg gleder meg å dele dette under Challengen på CFO!

Challengen består av tre hovedtreff, samt oppfølging under hele 30 dager. Vi begynner først med en lørdagsseminar som fokuserer på basic ernæring, hva Paleo er, og hvordan vi kan komme i gang. Vi skal spise en ren paleo lunsj sammen og så gå videre inn på det praktiske gjennomføring av challengen. Det blir mange tips og strategier som kan hjelpe dere å bli Paleo! Dr. Crossfit (Lege Jo Inge Myhre) er med og tilbyr blodprøver både på første, og siste dagen av challengen! Han kommer også med noe gode informasjon på det medisinske side!

Andre treffet blir en check-in, midt på kurset. God tid for spørsmål og svar og kanskje tid til å gå litt dypere inn på noen områder, mens det tredje treffet blir en Paleo Party! Vi griller og koser oss, tar de siste blodprøver, og så har tid til oppsummering, samt spørsmål og svar.

Under hele challenge får dere oppfølging av meg (og Dr. Crossfit) for å få svar på spørsmål, eller bare for å få litt ekstra motivasjon eller inspirasjon. Vi har en privat facebook gruppe som blir en slags forum for spørsmål og chat om alle ting Paleo!

Jeg skal prøve å komme med flere blogg posts om Paleo. Stay tuned…

Håper vi ses på Challenge!

30 Day Paleo Challenge på FB